Мясо оленя

Ингредиенты (По оригинальному рецепту получается 4 порции) 2 столовые ложки начинка из бекона 1 ½ фунта оленины, нарезанной кубиками по 2 дюйма 2 стакана свежих грибов шиитаке, очищенных и нарезанных 2 Средний лук, нарезанный 4 зубчики чеснок, измельченный 2 чашки красное сухое вино 2 столовые ложки коньяк или бренди (по...

Ингредиенты (По оригинальному рецепту получается 6 порций) 6 толстые ломтики бекон 2 (3/4 фунта) ростбиф из вырезки оленины 2 чайные ложки оливковое масло, разделенное ¼ чайная ложка луковый порошок, измельченный кошерная соль и молотый черный перец по вкусу 2 столовые ложки сливочное масло 1 (8 унций) упаковка нарезанных грибов кремини...

Ингредиенты (По оригинальному рецепту получается 4 порции) 2 фунтов вырезка из оленины ¼ чашка растительное масло 2 чайные ложки начинка из бекона ¾ чашка универсальная мука 1 чайная ложка соль ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец 1 яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки Молоко 1 чашка сухарики ½ стакана измельчённых...